es vins du domaine

Chablis 2006

Vin fin très aromatique au nez (fleurs, fruits). Une bouche agréable et complexe : minéral, un léger goût boisé, mielleux à souhait avec une arrière bouche d’agrumes confits

Ce mari avec les produits de la mer, les viandes blanches, la charcuterie, les fromages de brebis, voire des bleus légers.

Chablis Vieilles Vignes 2007

Ce vin, issu d’une vigne de 45 ans donne toute la noblesse de l’appellation Chablis : puissant, minéral, fruité. Il renferme tout ce bouquet qui ne demande qu’à fleurir au fil des années. Il se mari particulièrement avec des viandes blanches cuisinées, des fruits de mer, ou encore des fromages vieux.